O bolo de rolo foi considerado patrimônio imaterial de Pernambuco em 2008 por força de lei. Essa é uma típica receita brasileira. Mesmo sendo inspirada em um bolo português chamado “colchão de noiva” o nosso bolo de rolo é atualmente muito diferente deste. Os portuguese começaram a preparar este bolo e usaram a goiaba como […]
Bolo de Rolo um Patrimônio Pernambucano Leia mais »
A história do biscoito natalino não é muito clara e passa por lendas e contos medievais. Sabe-se que já na idade média era comum construírem casinhas de pão de mel com gengibre e biscoitos em formatos decorativos. Dizem também que a Rainha Elizabeth I da Inglaterra pediu que servissem biscoitos de pão de mel decorados
Biscoito natalino, bolacha de natal ou gingerbread Leia mais »
Uma bela Ceia de Natal não pode faltar em nenhuma casa, ou melhor, não deveria faltar. Até mesmo aqueles que não são cristãos gostam de comemorar essa data especial. Por outro lado sabemos que nem sempre a situação favorece a ceia. Foi exatamente por esse motivo que buscamos as melhores indicações para você fazer sua
Ceia de Natal barata e simples Leia mais »
O kibe frito é um prato típico do Oriente Médio. Seu nome deriva do árabe kubbe que significa bola. É o prato nacional do Líbano, Síria, Iraque e Palestina mas também é muito popular na Armênia, Turquia e norte da África. A receita foi criada sobretudo para ajudar às populações de baixa renda a ter
Kibe frito em 5 receitas e recheios diferentes Leia mais »
Hoje vamos trazer três mestres preparando massa de pastel. É tão simples que não é necessário muita pesquisa e nem muitos ingredientes. Os segredos ficam por conta do preparo. Farinha, água e uma pitada de sal fazem a melhor massa. Tem gente que coloca coisas estranhas na massa de pastel mas são completamente desnecessárias. Um
Massa de pastel é muito simples Leia mais »
O croquete de carne moída foi desenvolvido por um padeiro holandês no início do século XX. Fez tanto sucesso nos botecos por aqui que tem gente achando que foi inventado no Brasil mesmo. Enquanto sua popularidade subia, os recheios diferentes iam aparecendo. A carne moída deu lugar a calabresa, ao frango, a vários queijos, peixes,
Croquete de carne moída o mais tradicional Leia mais »
Quem viveu os anos 90 sabe muito bem que carne louca era o sucesso das festinhas de aniversário e nunca poderia faltar. Pois bem, trinta anos depois ela está voltando acena repaginada e recriada não apenas para as festinhas mas como um bom sanduíche gourmet. A receita é praticamente a mesma mas a apresentação pode
Carne louca para festinhas e além Leia mais »
A coxinha é um dos salgados mais populares em festas, botecos, padarias, cafés e lanchonetes. Por isso é uma das grandes opções para quem faz salgados para vender. Aliás diz a lenda que a coxinha surgiu no ABC paulista. Para alimentar os trabalhadores das montadoras era preciso comida de baixo custo. Os ambulantes das portas
Coxinha em 17 versões maravilhosas Leia mais »
A receita de brigadeiro tradicional de chocolate é nossa! Uma das receitas de doce mais populares e de maior sucesso no mundo foi criada aqui. Simples e fácil o brigadeiro é praticamente unanimidade nas famílias e paixão dos chocólatras. Com ingredientes baratos (leite condensado, manteiga e chocolate) está ao alcance de qualquer um. Atualmente desenvolveu-se
Brigadeiro tradicional Leia mais »
O ceviche vegano é uma adaptação do prato tradicional peruano. O ceviche é o prato nacional peruano. As primeiras receitas registradas datam de 2.000 AC. Portanto uma receita anterior a civilização inca. O povo já sabia o que era bom! Assim eu iniciei o texto sobre o tradicional ceviche peruano. O prato é tão gostoso
Ceviche Vegano em 7 versões deliciosas Leia mais »
Quando se fala em doce de copinho acredito que, antes de tudo, estamos falando de capricho e criatividade. É justo dizer que praticamente todas as receitas de doces podem ter uma versão para colocar nos copinhos. Assista aos vídeos que separamos. Isso irá ajudá-lo a ter ideias de receitas. Também ajudará a escolher copinhos para
Doce de copinho – muitas receitas de sucesso Leia mais »
